Ежевика

В большинстве случаев в наших садах растут гибридные сорта ежевики, причём иногда скрещенной с малиной, поэтому если вы не знаете конкретного вида и сорта вашей ягодной радости, то и не узнаете. Уход за любой ежевикой примерно одинаков, однако ежевика - точно не выбор лентяев. Возни с ней много, и заботы эти мало того, что отнимают много сил, они ещё и могут стоить вам порванной одежды и поцарапанных рук.

Ежевика любит светлые места, без сырости, без затенения. Для комфортного сбора ягод желательно выращивать ежевику с возможностью опоры и подвязки стеблей. Если остаётся возможность доступа к зарослям с обеих сторон или по кругу, что можно высадить черенки в два ряда, однако с точки зрения своего последующего комфорта лучше всего сажать один ряд ежевичных кустов с расстоянием не менее 70 см между ними. Ежевичные ветви первого года роста могут достигать высоты в два и более метра, один куст может дать до десятка веток, так что к концу летнего сезона обычно оказывается, что ежевика представляется собой непроходимые заросли, в которых хорошо себя чувствуют только маленькие птички. Так что реже - лучше.

Ежевика красиво и пышно цветёт. И её угообразные ветки, усыпанные цветами, вполне могут стать в это время главным украшением сада. Цветение продолжается достаточно долго. И когда последние соцветия ещё только распускаются, первые ягоды уже завязываются.

Цветут и плодоносят ежевичные ветки второго года. И если не обрезать ветки после плодоношения, они будут составлять зелёную массу куста, но при этом новых побегов будет меньше, и сами они будут слабее, а ягод и вовсе может быть три штуки и обчёлся. Поэтому каждую осень любителю ежевики необходимо провести обрезку веток, которые уже дали плоды. А заодно подрезать ветви первого года - укоротив слишком вытянувшиеся верхушки. Подрезка новых веток нужна для лучшего ветвления следующей весной, что способствует и плодоношению.

Главная неприятность в этом и без прочих пакостей трудоёмком занятии - колючки ежевики. Ветки растения покрыты мощными, толстыми крючками, которые не только легко и глубоко пропарывают кожу, но и рвут одежду, а иногда и перчатки. С учётом, что срезать старые ветки оптимально под корень, не оставляя пеньков, а крепче всего колючки на оставляемых молодых ветках, неосторожно выпрямившийся дачник может заполучить глубокие и кровоточащие царапины на плечах, спине, шее и даже голове. Также и неловко поставленное колено может пропороть обрезок упавшей ветки. Обрезать ежевику лучше в прочной одежде и головном уборе, защищающих все части тела. Лично я предпочитаю брезентовую куртку, каску и старые кожаные перчатки. И начинать надо сверху, срезая старые ветки частями, а заодно прореживая себе поле работы у земли.

В свете вышеизложенного понятно, что слишком густые заросли ежевики оставлять нельзя - иначе их будет сложнее выпилить по осени. А для простоты дела и облегчения осенних тягот обрезки рекомендуется проводить периодические обрезки подрастающей и очевидно слабой молодой поросли в середине лета.

Надо признаться, что все эти заботы не вполне компенсируются по части урожая. В целом, ежевика - намного более стабильная культура, чем малина. Она может расти десятилетиями на одном участке, она ежегодно даёт хороший урожай ягод, культурные сорта устойчивы к вредителям, но ягоды ежевики всё же уступают по вкусу малине. Они менее сладки, чаще бывают пресными или водянистями, и хуже подходят для заготовок. Поэтому если уж и связываться с ежевикой, то выращивать несколько кустов в том месте, где требуется создать непроходимую зону.

Даже почерневшим ягодам ежевики надо дать доспеть пару дней, прежде, чем снимать их с веток. Ягоды спелы, когда они наливаются соком и становятся мягкими. Лучший способ употребления ежевики - съедать ягоды горстями, не утруждась вареньями и прочей вознёй с кастрюлями и банками. Витамины надо лопать свежими.

Ленивый Дачник, 2017

Следующая страница: Жимолость лесная